Erste STK LageUnsere Rieden Kittenberg, Perz und Sulz sind Erste STK Lagen. (mehr)BodenDer kieshältige Sandboden der Riede Perz, einer Kleinlage am Ratscher Nussberg, war einst ein Flussbett. (mehr)WinzerDie Gärung und Reifung des Perz-Weines erfolgt in traditionellen Holzfässern. Durch eine längere Lagerung auf der Feinhefe erlangt er eine angenehme Cremigkeit und Fülle, ohne Ausdrucksstärke und Lebendigkeit vermissen zu lassen. Wir schätzen vor allem die ausgeprägte Kräuterwürze, die mit ein paar Jahren Flaschenreife erst so richtig zum Vorschein kommt. |