LagenweinePrivatRotweinWelschriesling Beerenauslese
Mit dem Prädikat Beerenauslese (BA) bezeichnet man natursüße Weine aus überreifen, edelfaulen Beeren. Die Zuckerkonzentration im Most muss bei mindestens 25 KMW liegen. Die Weine präsentieren sich ölig und dicht, sind jedoch dezenter im Restzucker und früher zugänglich als eine TBA. Am besten genießt man sie zu kräftigen Käse und fruchtigen, nicht all zu süßen Desserts. Das Reifepotenzial liegt bei mehreren Jahren. Jahrgänge: 2008
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