Sauvignon blanc Kittenberg

Ein besonders mineralisch würziger Sauvignon blanc, den eine kühle Aromatik auszeichnet. Er wächst auf phyllitischen Verwitterungsböden mit Muschelkalkauflage und daraus entstandener Braunerde. Die Reifung erfolgt traditionsgemäß im großen Holzfass und als Speisenbegleiter passt er gut zu Spargelgerichten, Risotto, Pasta, Süßwasserfisch und hellem Geflügel.

***

Im Sinne einer Angebotsstraffung wird dieser Wein nicht mehr vinifiziert. Er bereichert spürbar den Sauvignon blanc Steirische Klassik, welcher dadurch an Finesse und Ausdruck gewinnt.

***