LEBENSAUFGABE VINO GROSS

Maria und Michael zieht es in die Štajerska Slovenija

Wir haben uns verliebt. In die extrem steilen Hänge des alten Weinbauorts Gorca, in die wildromantische Landschaft der Region Haloze. Die Entscheidung, uns ganz auf Vino Gross zu konzentrieren, haben wir bewusst – und bestärkt von unseren Liebsten – getroffen. Mit großer Freude stellen wir uns den Herausforderungen: Sei es die aufwändige Handarbeit in den Terrassenweingärten, sei es der Umgang mit der hochempfindlichen Rebsorte Furmint. Eine wunderschöne Lebensaufgabe wartet auf uns.

TERRASSEN IN GORCA
Durch einen glücklichen Zufall konnte die Familie Gross anno 2005 Weingärten in der Region Haloze erwerben. Ein Prozess des Kennenlernens begann. Aus Nachbarn wurden Freunde, nach und nach erschloss sich das große Potenzial der regionalen Rebsorten sowie der steilen Terrassen. 2011 trat der neu gegründete Weinbaubetrieb Vino Gross erstmals mit einem Wein an die Öffentlichkeit. Nach weiteren Jahren bzw. Jahrgängen in und aus Haloze wissen Maria und Michael Gross, dass im Weinbaugebiet Štajerska Slovenija große Weine entstehen können. Die beiden ziehen sich nun aus dem Weingut Gross zurück um die Entwicklung von Vino Gross voranzutreiben.

Geduldig haben wir uns das Wissen erarbeitet, herkunftstypische Weißweine zu keltern. Wir fühlen uns reif und in der Region angekommen. Voller Energie und Optimismus wollen wir mit Vino Gross Neues wagen.

HARMONIE, HERKUNFT & ZEIT
Durch behutsame Handarbeit und biologische Bewirtschaftung möchten Maria und Michael in ihren Terrassenweingärten höchstmögliche Balance zwischen Wuchs und Ertrag erzielen. Charakteristikum der Weine ist das harmonische Gleichgewicht zwischen Reife und Säure. Vino Gross Weine stehen für Trinkfreudigkeit und bewähren sich als ausgezeichnete Speisenbegleiter.

Weine, die von ihrer Herkunft erzählen sollen, brauchen Zeit zum Reifen. Wir gönnen sie ihnen. Sobald die Ernte im Keller ist, versuchen wir die Entwicklung der Weine möglichst wenig zu beeinflussen. Wir setzen bei der Vinifikation auf traditionelle Methoden: Die Weine vergären spontan, reifen in Holzfässern und kommen ungeschönt und unfiltriert in die Flasche.

FASZINATION FURMINT
Die in der Štajerska Slovenija heimische Rebsorte Furmint genießt einen exzellenten Ruf. Im Weingarten gilt sie allerdings als launische Diva. Maria und Michael mussten sich in den letzten zehn Jahren den Umgang mit der Furmint-Rebe schrittweise aneignen.

Wir kennen keine Rebsorte, die derart empfindlich auf Niederschlag reagiert. Kann der Furmint aber perfekt ausreifen, präsentiert er sich mit unvergleichbarer Frische. Wir sind stolz, diese außergewöhnliche Rebsorte in unserem Sortiment zu führen, auch wenn sie sich nicht jedes Jahr bändigen lässt.

 

Frühjahr 2019

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