Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
Betörende Nase, Aromen von Wacholderbeeren, reifem Steinobst, etwas Kräuterwürze, vielschichtig und zugänglich. Am Gaumen geradlinig und animierend, feinwürzig und elegant, Aromen von verschiedenen Gewürzen, gut gebaut, er präsentiert sich animierend im langen Abgang. Zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Weine der Stajerska Slovenija.
Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass, 24 Monate Ausbau auf der Vollhefe, ausgebaut in unserem Keller in Gorca (Stajerska Slovenija)
Schluffiger Lehm und Tonmergel (Lapor)
Vielseitig verwendbar: zu Süßwasserfischen ebenso wie zu Spargel- und Pilzgerichten, zum Risotto, ect.
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Großflaschen und Sonderformen