Die Sorte hat großlappige Blätter und große Trauben, sie ist spätreifend, lockerbeerig und bringt extraktreiche, rassige und sehr gut lagerfähige Weine.
Großflaschen und Sonderformen Erinnert fruchtbetont und leicht an reife Kirschen.
Subtile Nase mit grüner Ausprägung, zu Beginn Minze und Kamille; mit Luft etwas reifer, Blutorange tritt auf. Am Gaumen sehr lebendig und mit „bizeliger“ Mineralik, dann Limette und Stachelbeere. Bleibt immer feingliedrig mit weißem Pfirsich im Finish. (Chris Biber – Weinfurore)
Die Sorte hat großlappige Blätter und große Trauben, sie ist spätreifend, lockerbeerig und bringt extraktreiche, rassige und sehr gut lagerfähige Weine.
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren, schonende Pressung, langsame Vergärung in großen Holzfässern, 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe.
Schluffiger Lehm und Tonmergel (Lapor)
Breites Einsatzgebiet, sowohl zu leichten Fischgerichten, als auch zu rohem Fisch, sowie zu „von Kräutern geprägten“ Speisen.
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