Riesling Auslese Rarität 2017

10,0 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt

EUR 20,90 inkl. MwSt.

Glockenklar und frisch, ja fast kühl im Duft. Viel Pfirsichfrucht, dazu Zitronenschalen und ätherische Melisse. Die animierende Frucht setzt sich am Gaumen fort, im Finale Bergamotte. Wunderbare Balance zwischen Süße und Frische. (Arno Bergler, WeinErleben)

Traubensorte

Die Rebsorte hat mittelgroße Blätter mit einer derben Blattoberfläche. Die Blattunterseite ist stark behaart. Die Trauben sind klein, dichtbeerig und geschultert. Kleine, gelbgrüne Beeren, die spät reifen.

Weinlese

Lese- und Traubenselektion per Hand. Später Erntezeitpunkt von teilweise überreifen Botrytis freien Trauben. Diese werden schonend im Ganzen mit einer vertikalen Stempelpresse gepresst.
Vorgärung im Edelstahltank mit anschließendem 6 monatigem Ausbau im Edelstahltank.

Boden / Anbaugebiet

Opok (Kalkmergel)

Speisebegleiter

Attraktiver Speisenbegleiter, unter anderem zu scharfer asiatischer Küche.

Falstaff (93 Punkte)
Datenblatt

EUR 20,90 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Mehr Information

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen