Gelber Muskateller
Ried Perz
2011
Erste STK Ried
4,9 g/lt
Säure b.a. Ws
13,0 %
vol. Alkohol
0,75 l
Inhalt
2012–2019+
Trinkreife
6,5 g/lt
Restzucker
20
Jahr alte Reben
Schraub
Verschluss
Beeindruckend feines und kräuterwürziges Aromenspiel, frisches Zitronengras, Orangenzesten und etwas Muskat. Animierend, druckvoll, begeistert durch Lebendigkeit und balancierter Kraft, hält was er in der Nase verspricht, ganz tolle Länge, beispielhaft!
Traubensorte
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Weinlese
Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung im traditionellen Holzfass, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.
Boden / Anbaugebiet
Kalkfreier lehmiger Sand mit Schottereinschlüssen, entstanden durch Flussablagerungen.
Speisebegleiter
Als Aperitif oder zu leichten, geschmacksintensiven Gerichten wie Schinken mit Melone, marinierten Steinpilzen und frischem Schafkäse oder rosa gebratenem Lachs.
Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen
auf Anfrage
weingut@gross.at