Gelber Muskateller Ried Perz 2011 Erste STK Ried

4,9 g/lt Säure b.a. Ws 13,0 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2012–2019+ Trinkreife 6,5 g/lt Restzucker 20 Jahr alte Reben Schraub Verschluss

Beeindruckend feines und kräuterwürziges Aromenspiel, frisches Zitronengras, Orangenzesten und etwas Muskat. Animierend, druckvoll, begeistert durch Lebendigkeit und balancierter Kraft, hält was er in der Nase verspricht, ganz tolle Länge, beispielhaft!

Traubensorte

Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame Vergärung im traditionellen Holzfass, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Boden / Anbaugebiet

Kalkfreier lehmiger Sand mit Schottereinschlüssen, entstanden durch Flussablagerungen.

Speisebegleiter

Als Aperitif oder zu leichten, geschmacksintensiven Gerichten wie Schinken mit Melone, marinierten Steinpilzen und frischem Schafkäse oder rosa gebratenem Lachs.

Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at
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