Die Sorte ist sehr spät reifend und benötigt daher warme, gut durchlüftete Lagen. Die Trauben sind mittelgroß, walzenförmig und mit einer kleinen Beitraube versehen.
Lebendiges Fruchtspiel, erinnert besonders an frische, grüne Äpfel, etwas Zitrusfrucht und Steinobst. Am Gaumen lebendig und erfrischend, leichtfüssig und betont fruchtig, knackige Säure, animierender, leicht zitroniger Abgang.
Die Sorte ist sehr spät reifend und benötigt daher warme, gut durchlüftete Lagen. Die Trauben sind mittelgroß, walzenförmig und mit einer kleinen Beitraube versehen.
Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung der ganzen Trauben, langsame Vergärung in Edelstahltanks, dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe.
kalkfreie Lehm-, Schluff- und Sandböden; Urgesteinsböden
Idealer Aperitif; kann aber auch eine ganze Sommerparty begleiten; auch zu deftigen Vorspeisen bestens geeignet.
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Großflaschen und Sonderformen