Gelber Muskateller
Südsteiermark DAC
2019
Gebietswein
5,7 g/l
Säure b.a. Ws
11 %
vol. Alkohol
2,1 g/l
Restzucker
Schraub
Verschluss
15-47
Jahr alte Reben
0,75 l
Inhalt
2020-2023
Trinkreife
Typischer grossscher Muskateller! Das Bukett wechselt zwischen Blüten, weißer Exotikfrucht und Kräutern – hier allem voran wilder Thymian. In der Nase deutlich vorhanden Pink Grapefruit und frische Holunderblüten. Am Gaumen geradlinig straff mit Anklängen von Kräutertee und Kumquat. Jahrgangstypischer Säurebogen bringt zusätzlich Leichtigkeit und Trinkfluss. Elegant und animierend trinkig. (Thomas Schabl, Diplom Sommelier)
Traubensorte
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Weinlese
Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame kontrollierte Vergärung im Edelstahltank.
Boden / Anbaugebiet
Der Gelbe Muskateller benötigt Böden, die rasch Wasser ableiten und gut durchlüftet sind. Aufgrund dessen wächst er bei uns auf hoch-gelegenen, mit Schotter durchzogenen bzw. lehmigen Sandböden.
Speisebegleiter
Ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen und würzigen Gerichten der Ethno- und Fusionsküche kombinierbar, selbstverständlich auch ein hervorragender Aperitif für viele Anlässe.
Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen
auf Anfrage
weingut@gross.at