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Sauvignon Blanc

Der Sauvignon blanc ist für sein breites Aromaspektrum bekannt. Dieses auszuschöpfen gelingt kaum einer Weinbauregion so ausgezeichnet wie der Südsteiermark.

Sauvignon blanc passt in kein Schema. Er kann ebenso als einfacher, fruchtiger Wein in Bars und Bistros getrunken werden, wie zum Ausgangspunkt einer philosophischen Weinreise werden, bei der das Terroir ins Zentrum rückt.
Boden, Kleinklima und Ausrichtung jedes Weingartens bestimmen die Stilrichtung des Sauvignon blancs. Steile Hänge, an denen Rebstöcke fast am Felsen wurzeln, bringen andere Weintypen hervor als humusreiche Böden. Die Südsteiermark mit ihren vielfältigen Gegebenheiten bringt die Bandbreite dieser Rebsorte voll zur Geltung. Aufgrund ihres gemäßigten Klimas entwickeln die steirischen Sauvignons reife Aromen bei vergleichsweise geringerem Alkoholgehalt.

In unserem Weingut wird dem Sauvignon blanc besonders große Aufmerksamkeit geschenkt. Etwa 50 Prozent unserer Weine stammen von dieser Rebsorte.

… gibt es als Lagenwein, Ortswein und Steirische Klassik.

Aromaspektrum
Kräuter und rote Äpfel. Sehr ausdrucksstark, die schotig-rassige Nase lässt...
0,75 l · 12,5 % Vol. alc.
EUR 12,00 inkl. MwSt.
Ganz individuell von seiner Herkunft geprägt. Man riecht „schotige“ Aromen...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
EUR 18,60 inkl. MwSt.
Am Punkt strukturiert, zeitlos und unglaublich filigran. Dieser Nussberg wird...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
EUR 35,00 inkl. MwSt.
Vielschichtig und tiefgründig. Dunkle Fruchtnoten, allen voran schwarze Johannisbeere und...
0,75 l · 14,0 % Vol. alc.
EUR 20,90 inkl. MwSt.
Exotische Aromatik dominiert die Nase: reife Mango, dazu grüne Papaya...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
EUR 14,50 inkl. MwSt.
Duftiger und intensiver Beginn. Brennnessel und Gartenkräuter in der Nase,...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
EUR 14,50 inkl. MwSt.
Tiefgründig, mineralisch, würzig! Wohltuend beruhigte, enorm ansprechende und tief verwurzelte...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Ein Wein mit unglaublicher Ausdruckskraft. Von Beginn an viel Sauvignon...
0,75 l · 14,0 % Vol. alc.
Ganz tief von seiner Herkunft am Ratscher Nussberg geprägt: subtile...
0,75 l · 12,5 % Vol. alc.
EUR 33,00 inkl. MwSt.
Präsentes, frisches und intensiv gelbfruchtiges Bukett, Aromen von reifen Pfirsichen,...
0,75 l · 12,5 % Vol. alc.
Frische, durchaus fruchtbetonte Nase, erinnert an grünen Spargel, knackiges Steinobst...
0,75 l · 12,0 % Vol. alc.
Glockenklare Nase, viel Stachelbeer- und Steinobstfrucht, Kräuternoten und ein Hauch...
0,75 l · 11,5 % Vol. alc.
Betörende Nase, Aromen von Wacholderbeeren, reifem Steinobst, etwas Kräuterwürze, vielschichtig...
0,75 l · 12,0 % Vol. alc.
EUR 18,60 inkl. MwSt.
Konzentriert reichhaltige Nase, der Duft erinnert an süße Früchte wie...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Harmonische und eindringliche Nase, Aromen von frischen Kräutern, reifen Johannisbeeren...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Vielschichtige und elegante Nase, ausgereifte, gelbe Früchte, ein Hauch von...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Ausdrucksstarke Nase mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und mineralischen...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Glasklare Aromatik, viel Stachelbeerfrucht, etwas Steinobst und deutlich mineralischer Glanz....
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Besonders feinwürzige, zugängliche Nase, Aromen von reifen Stachelbeeren, leicht tabakige...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Ausdrucksstarkes und sehr einladendes Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren,...
0,75 l · 14,0 % Vol. alc.
Eine komplexe und lebendige Nase, erinnert an Johannisbeeren, Graphit und...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Komplexes, straffes und unglaublich mineralisches Bukett, erinnert an verschiedenste Kräuter,...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Einladendes und vielschichtiges Aromenspiel, erinnert an reifes Steinobst und Avocado,...
0,75 l · 13,5 % Vol. alc.
Betont würzige Nase, dabei auch viel reife, herbe Frucht, erinnert...
0,75 l · 14,0 % Vol. alc.
Tiefgründiges, straffes und unglaublich feines Bukett, erinnert an Wiesenkräuter und...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
Fein aromatische Nase, erinnert an Avocado, Mango und leicht Johannisbeeren,...
0,75 l · 13,0 % Vol. alc.
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