Gelber Muskateller
Südsteiermark DAC
2022
Gebietswein
4,8 g/l
Säure b.a. Ws
11,0
vol. Alkohol
3,0 g/l
Restzucker
Schraub
Verschluss
18 – 50
Jahr alte Reben
0,75 l
Inhalt
2023 – 2026
Trinkreife
Traubensorte
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Weinlese
Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame spontane Vergärung im Edelstahltank.
Boden / Anbaugebiet
Der Gelbe Muskateller benötigt Böden, die rasch Wasser ableiten und gut durchlüftet sind. Aufgrund dessen wächst er bei uns auf hoch-gelegenen, mit Schotter durchzogenen bzw. lehmigen Sandböden.
Speisebegleiter
Ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen und würzigen Gerichten der Ethno- und Fusionsküche kombinierbar, selbstverständlich auch ein hervorragender Aperitif für viele Anlässe.
Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen
auf Anfrage
weingut@gross.at