Weißburgunder
Ried Kittenberg
2017
Erste STK Ried
6,1
Säure b.a. Ws
12,5
vol. Alkohol
0,75 l
Inhalt
2019 – 2026+
Trinkreife
3,3
Restzucker
Kork
Verschluss
49
Jahr alte Reben
Konzentrierte, tiefgründige Nase nach gelben Zitronenschalen und türkischem Honig. Aber auch geröstete, kandierte Mandeln. Mundfüllend, trotzdem sehr kühl und animierend angelegt, Mandarinenfrucht im langen Nachgeschmack. (Arno Bergler, WeinErleben)
Traubensorte
Die Trauben sind klein und walzenförmig und reifen bis Mitte Oktober aus. Die Sorte liebt skelettreiche Böden. Die Weine haben leicht nussige bis brotige Aromen, sind elegant, würzig und ziemlich extraktreich.
Weinlese
Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung der ganzen Trauben, langsame Vergärung im traditionellen Holzfass. 12-monatiger Ausbau im Holzfass und anschließend weitere 4 Monate im Stahltank.
Boden / Anbaugebiet
Leithakalk und Phyllitschiefer
Speisebegleiter
Passt hervorragend zu Fisch und hellem Geflügel, aber ebenso gut zu warmen Vorspeisen; auch als Weinbegleitung für ein ganzes Menü geeignet.
Falstaff
(93 Punkte)
Robert Parker
(93 Punkte)
Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen
auf Anfrage
weingut@gross.at