Weißburgunder Ried Nussberg "Stauder" 2018 Große STK Ried

5,5 g/l Säure b.a. Ws 13,5 vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2020 – 2030+ Trinkreife 3,9 g/l Restzucker Kork Verschluss 28 – 59 Jahr alte Reben

EUR 36,00 inkl. MwSt.

Traubensorte

Die Trauben sind klein und walzenförmig und reifen Anfang bis Mitte Oktober aus. Die Sorte liebt skelettreiche Böden. Die Weine haben leicht nussige bis brotige Aromen, sind elegant, würzig und ziemlich extraktreich.

Weinlese

Langsame, spontane Vergärung im traditionellen, großen Holzfass. Zwölf Monate Ausbau auf der Vollhefe, danach sechs Monate Reifezeit im Stahltank, abgefüllt unter bewusstem Verzicht auf Schönung und Filtration.

Boden / Anbaugebiet

Mergel

Speisebegleiter

Vorzugsweise mit kräftigen, deftigen Hauptgerichten kombinieren, vorzüglich mit gegrilltem und gebratenem Fleisch oder diversen Wildgerichten.

Datenblatt

EUR 36,00 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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