Gelber Muskateller
Ried Perz
2019
Erste STK Ried
0,75 l
Inhalt
11 %
vol. Alkohol
3,7 g/l
Restzucker
5,5 g/l
Säure b.a. Ws
Kork
Verschluss
27
Jahr alte Reben
2021 – 2031+
Trinkreife
Fein verflochtener Auftakt von Pfefferminze, frischer Melisse und Zitronenthymian. Mandarine, Fenchelsamen und ein Hauch von Anis bereichern das Bukett. Mit Luft zeigt dieser Ried Perz Muskateller eine ungemeine Vielzahl von Nuancen. Am Gaumen durchdringend fein und ausbalanciert. Eine lebendige und kühle wirkende Säure vereint sich mit dem Aromenspiel zu einem saftigen Körper. Sehr linear und einer feinen Klinge gleich wirkt der Abgang lange nach. Großer Muskateller! (Thomas Schabl, Diplom Sommelier)
Traubensorte
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Weinlese
Lese und Traubenselektion per Hand; kurze Maischestandzeit; schonende Pressung; spontan vergoren (eine Hälfte im Holzfass, andere Hälfte im Edelstahltank); Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Boden / Anbaugebiet
Kalkfreier lehmiger Sand mit Schottereinschlüssen, entstanden durch Flussablagerungen.
Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen
auf Anfrage
weingut@gross.at