Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Großflaschen und Sonderformen
EUR 29,90 inkl. MwSt.
James Suckling: 94 Punkte
“A perfumed, floral and dry white showing plenty of white lavender, lychee, grapefruit and orange curd on the nose. Tangy, zesty and citrusy on the palate, medium-bodied and with good substance at only 11.5% alcohol. Fantastic freshness and persistency. Sustainable. Drink now or hold.”A la Carte: 93+ Punkte
“Blassgelb, tiefe Aromatik, Mix aus Blüten und Kumquat, Mandarine, stoffig, sehr leicht und dicht, eleganter Trinkfluss, präzises Finish, sehr lang anhaltend”
Fallstaff: 92 Punkte
“Helles Goldgelb, Silberreflexe. Floral, reife Birnenfrucht, Mango, zart nach Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Frisch, grüne Apfelaromen, rassiger Touch, mineralisch, karg-salzig im Abgang, fast minzig im Nachhall, vielfältig einsetzbar.”
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Lese und Traubenselektion per Hand; Maischestandzeit zwischen 12 und 48h; schonende Pressung; spontan vergoren in 2400lt Holzfässern für 12 Monate; danach 1. Abstich und Cuvetierung der Fässer unter Berücksichtigung günstiger Mondphasen in Stahltanks. Ausbau auf der Feinhefe für weitere 12 Monate im Edelstahltank. Zum geeigneten Zeitpunkt wird der Wein Mittels geringer Mengen Bentonit geklärt und mit einer geringen Dosis Schwefel konserviert. Nach einem weiteren 2.Abstich wurde dieser Wein im Oktober 2022 unfiltriert abgefüllt.
Kalkfreier lehmiger Sand mit Schottereinschlüssen, entstanden durch Flussablagerungen.
Cevice, Flammkuchen, Quiche Loreen, Vegetarische Speisen, gebackene Steinpilze
EUR 29,90 inkl. MwSt.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Mehr Information
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
