Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
EUR 13,00 inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
Pures Sauvignon Bukett. Reichhaltige Aromen von schwarzer Holunderbeere, Grapefruit, Blütenpollen und roter Paprika. Am Gaumen spiegeln sich elegante Noten von Artischocke, Pfefferkraut und heller Exotikfrucht wider. Mit sehr viel Druck und einer reifen stoffigen Struktur bleibt er lange hafte. Signature Sauvignon Blanc! (Thomas Schabl, Weinakademiker)
A la Carte: 93 Punkte
“Blassgelb, intensive Nase, kandierte Orange und Ananas, Melisse, zart floral, gehaltvoll, dicht und straffe Strukur, eleganter Trinkfluss, fruchtiger Schmelz im Abgang”
Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung in Edelstahltanks, sechs Monate Ausbau auf der Feinhefe.
kalkhaltige Lehmböden; Sand- und Schotterböden
Klassischer Fischbegleiter, sehr gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen und Aufläufen passend.
Nicht vorrätig
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