Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 Gebietswein

0,75 l Inhalt 13 % vol. Alkohol 1,1 g/l Restzucker 6,1 g/lt Säure b.a. Ws Schraub Verschluss 24-54 Jahr alte Reben 2026-2029 Trinkreife

EUR 15,70 inkl. MwSt.

Südsteirischer Sauvignon Blanc durch und durch. Gelbe Paprika, Hauch von Blütenpollen, begleitet von frischer Kräuterwürze. Am Gaumen lebendig mit feinen Aromen von Gurkenschale, Zuckererbse und Grapefruit. Animierender Trinkfluss mit gutem saftigen Nachhall.

 

 

 

 

Traubensorte

Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung in Edelstahltanks, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Boden / Anbaugebiet

kalkhaltige Lehmböden; Sand- und Schotterböden

Speisebegleiter

Klassischer Fischbegleiter, sehr gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen und Aufläufen passend.

Datenblatt

EUR 15,70 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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