Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018 Gebietswein

5,6 Säure b.a. Ws 12,5 vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2019 – 2022 Trinkreife 1,1 Restzucker Schraub Verschluss 18 – 46 Jahr alte Reben

EUR 12,50 inkl. MwSt.

Traubensorte

Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung in Edelstahltanks, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Boden / Anbaugebiet

kalkhaltige Lehmböden; Sand- und Schotterböden

Speisebegleiter

Klassischer Fischbegleiter, sehr gut zu Gerichten mit Gemüsebeilagen und Aufläufen passend.

Datenblatt

EUR 12,50 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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