Weißburgunder Südsteiermark DAC 2018 Gebietswein

12,0 vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2019 – 2022 Trinkreife Schraub Verschluss 26 – 46 Jahr alte Reben 1,9 Restzucker 4,7 Säure b.a. Ws

EUR 9,90 inkl. MwSt.

Weinige Nase, gelbe Ringlotten, getrocknete Maiskolben. Wunderbar cremiger Gaumen, blanchierte Mandeln, sanft und tief in sich ruhend, schöne Länge. Wunderbarer Speisenbegleiter. (Arno Bergler – WeinErleben)

Traubensorte

Die Trauben sind klein und walzenförmig und reifen Anfang bis Mitte Oktober aus. Die Sorte liebt skelettreiche Böden. Die Weine haben leicht nussige bis brotige Aromen, sind elegant, würzig und ziemlich extraktreich.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand. Schonende Pressung der Trauben, langsame und spontane Vergärung in Edelstahltanks und traditionellen Holzfässern, anschließend biologischer Säureabbau, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.

Boden / Anbaugebiet

kalkhaltige Lehm-, Schluff- und Sandböden; Urgesteinböden

Speisebegleiter

Ein perfekter kulinarischer Allrounder der mit hellem Geflügel und Süßwasserfisch ebenso harmoniert wie mit Pastagerichten und Kartoffelgratins.

Datenblatt

EUR 9,90 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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