Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2020 Ortswein

0,75 l Inhalt 2,5 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure b.a. Ws Kork Verschluss 10 bis 36 Jahr alte Reben 2022 – 2027+ Trinkreife

EUR 16,50 inkl. MwSt.

Weinebschreibung folgt in Kürze!

Traubensorte

Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass,14 Monate Ausbau im großen traditionellem Holzfass und weitere 5 Monate im Edelstahltank.

Boden / Anbaugebiet

Korallkalk und Kalkmergel (auch als Opok bekannt), sowie stark lehmhaltige Böden

Speisebegleiter

Harmoniert bestens mit Süßwasserfisch, Spargelgerichten und zahlreichen Speisen rund um die verschiedensten Gemüsesorten. Passt auch hervorragend zu würzigen Gerichten und mildem Curry.

Datenblatt

EUR 16,50 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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