Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
EUR 19,00 inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
Betörende Sauvignon Blanc Aromatik, mit Zitrus, Zuckererbse und zarten Kräutern. Der Gaumen ist geprägt von einem feinen Fruchtschmelz mit kühler Frische. Leichtfüßig, sortentypisch und egelgant.
Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung mit anschließendem 18 monatigem Ausbau zum Teil im traditionellen Holzfass und zum Teil im Edelstahltank. Weitere 6 Monate im Edelstahltank.
Sand und Kristallin. Lehmanteil. Kalkfrei.
Harmoniert bestens mit leichten Fischgerichten, sowie mexikanischer Küche.
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