Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Großflaschen und Sonderformen
Gelbfruchtig und sehr saftig. In der Nase Weingartenpfirsiche und Netzmelonen, dazu Zitronenschalen und ein wenig Pfingstrosen. Alle Aromen sind eng miteinander verflochten, mit Luft dann auch frisch geriebene Muskatnuss. Herrlich sanft und saftig dann auch im Mund, die gelben Früchte wiederholen sich, vitale Gerbstoffe und aromatische Säure im Nachgeschmack (Arno Bergler, WeinErleben).
Eine der ältesten, kultivierten Rebsorten. Sie ist fäulnisanfällig, braucht frostfreie, warme Lagen und ist spätreifend. Die Traube ist mittelgroß, länglich und meist breit geschultert.
Lese und Traubenselektion per Hand, schonende Pressung, kurze Maischestandzeit, spontane Vergärung, 10 Monate Ausbau im Stahltank,
Sand und Schotter. Kalkfrei.
Melone mit Rohschinken; asiatische Küche (würzige Speisen); oder einfach als Aperitif genießen;
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