Sauvignon Blanc Gamlitzer 2016 Ortswein

5,5 g/l Säure b.a. Ws 13,0 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2018-2023+ Trinkreife 1,6 g/l Restzucker Kork Verschluss 6 bis 16 Jahr alte Reben

EUR 14,90 inkl. MwSt.

Rauchig-schotiger Aromenmix, gegrillter Paprika, gleichermaßen ausdruckstark wie verspielt. Erfrischende Zitrusfrüchte mischen sich in den Duft, im Mund saftig und wunderbar balanciert. Im langen Nachgeschmack vermischen sich rote Ribisel mit eingelegtem Gemüse.

Traubensorte

Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass, 12 Monate Ausbau im großen traditionellem Holzfass und weitere 6 Monate im Edelstahltank.

Boden / Anbaugebiet

Sand und Schotter. Lehmanteil. Kalkfrei.

Speisebegleiter

Harmoniert bestens mit leichten Fischgerichten, sowie mexikanischer Küche.

Falstaff (92 Punkte)
Vinaria (3 Sterne)
Datenblatt

EUR 14,90 inkl. MwSt.

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at
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