Die Rebsorte hat mittelgroße Blätter mit einer derben Blattoberfläche. Die Blattunterseite ist stark behaart. Die Trauben sind klein, dichtbeerig und geschultert. Kleine, gelbgrüne Beeren, die spät reifen.
Ein betörendes und einladendes Bouquet voll reifer Früchte. Weinbergpfirsich, Dörrobst und Marillen-Kompott bestechen in erster Linie, dazu gesellen sich gelbe Früchte und dezentes Bienenwachs. Am Gaumen pure Trinkfreude. Die Süße und Säure gehen Hand in Hand über den Gaumen und wirken dabei wie für einander gemacht. Geschmacklich hält er genau das ein, was bereits in der Nase angekündigt wurde. Ein Schmeichler durch und durch, besonders an warmen Sommerabenden zu empfehlen. (Jan-Hendrik Maier, Diplom-Sommelier)
Die Rebsorte hat mittelgroße Blätter mit einer derben Blattoberfläche. Die Blattunterseite ist stark behaart. Die Trauben sind klein, dichtbeerig und geschultert. Kleine, gelbgrüne Beeren, die spät reifen.
Lese- und Traubenselektion per Hand. Erntezeitpunkt bildet meistens den Leseabschluss. Die teilweise überreifen Trauben werden schonend im Ganzen mit einer vertikalen Stempelpresse gepresst.
Opok (Kalkmergel)
Attraktiver Speisenbegleiter, unter anderem zu scharfer asiatischer Küche.
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