Gewürztraminer Ried Nussberg 2011 Lagenwein

4,0 g/lt Säure b.a. Ws 14,5 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2014-2029+ Trinkreife 11,5 g/lt Restzucker 11 Jahr alte Reben Schraub Verschluss

Eine überzeugende Auslese von den Terrassen hinter dem Weingut. Ausladendes und komplexes Aromenspiel von Eibisch, Litschi, Teeblättern und etwas Rosenholz, ungemein sanft und doch fest, zart schmelzige Exotik, Rückgrat gebende Säure, sehr harmonisch, perfekter Sortentypus, enorm lang. Beeindruckend!

Traubensorte

Die Rebsorte Gewürztraminer ist kleintraubig und die Beerenhaut gelb-rötlich gefärbt.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand; spät geerntete, teils überreife Trauben mit hoher Zuckerkonzentration; schonende Pressung in der Stempelpresse; Ausbau im 600 Liter Fass;

Boden / Anbaugebiet

Kalksandstein mit Tuffeinlagen.

Speisebegleiter

Solo oder auch als idealer Partner von Pastete, Gänseleber und Blauschimmelkäse geeignet.

Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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