Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2014 Große STK Ried

6,5 g/lt Säure b.a. Ws 12,5 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2016–2026+ Trinkreife 1,2 g/lt Restzucker 13 bis 35 Jahr alte Reben Schraub Verschluss

EUR 33,00 inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Ganz tief von seiner Herkunft am Ratscher Nussberg geprägt: subtile Mischung aus Frucht, gemüsigen Sauvignon-Noten und eleganter Würze. Stachelbeeren und Johannisbeerblüten, dazu Fenchel und Bohnenkraut. Tief eingebettete Süße gepaart mit anregend-herbalen Noten. Viel Struktur und von großer, individueller Eleganz getragen. (Arno Bergler – Wein erleben)

Traubensorte

Die Sorte hat kleine Blätter und ist dicht belaubt, die Trauben sind klein, kompakt und walzenförmig, die Beeren haben einen würzig-intensiven Geschmack.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand; schonende Pressung; spontan vergoren im großen Holzfass; 12 Monate Ausbau im großen Holzfass auf der Vollhefe; weitere 6 Monate auf der Feinhefe; ohne Filtration in die Flasche;

Boden / Anbaugebiet

Kalksandstein und Opok (Kalkmergel)

Speisebegleiter

Zu feinen Fischgerichten und hellem Geflügel ebenso zu empfehlen wie zu weißem Spargel; auch als Solist eine Gaumenfreude.

vinaria (4 Sterne)
a la carte (94 Punkte)
falstaff (94 Punkte)
gault & millau (18,5 Punkte)
Decanter World Wine Awards (Silber Medaille)
Datenblatt

Nicht vorrätig

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Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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