Welschriesling Steirische Klassik 2016 Gebietswein

5,7 g/l Säure b.a. Ws 12,0 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 1,2 g/l Restzucker Schraub Verschluss 9 bis 48 Jahr alte Reben 2017-2020 Trinkreife

Würzig und kernig. Saftige Apfelfrucht, dazu ein wenig Birne, kühl, kernig und sehr fleischig. Zeigt mit Temperatur auch Aromen die an Pfirsich und Löwenzahnblüte erinnern, saftig, strukturiert und lang am Gaumen. (Arno Bergler, WeinErleben)

Traubensorte

Die Sorte ist sehr spät reifend und benötigt daher warme, gut durchlüftete Lagen. Die Trauben sind mittelgroß, walzenförmig und mit einer kleinen Beitraube versehen.

Weinlese

Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappung und anschließend schonende Pressung der ganzen Trauben, langsame Vergärung in Edelstahltanks, fünfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Boden / Anbaugebiet

kalkfreie Lehm-, Schluff- und Sandböden; Urgesteinböden

Speisebegleiter

Idealer Aperitif; kann aber auch eine ganze Sommerparty begleiten; auch zu deftigen Vorspeisen bestens geeignet.

Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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