Furmint Iglič 2016 VINO GROSS

6,72 g/l Säure b.a. Ws 13,0 % vol. Alkohol 0,75 l Inhalt 2019-2028 Trinkreife 2,2 g/l Restzucker Kork Verschluss 60% 10 Jahre, 40% 35 Jahr alte Reben

Würzig-mineralische Nase nach getrockneten Kräutern und Weißbrotkruste, Zitrusfrüchte mischen sich darunter, aber auch grüne Melonen und Gurkenschalen. Am Gaumen zuerst ein wenig Blütenhonig, dann ganz viel Lebendigkeit & Frische. Salzig-zitroniges Finale. (Arno Bergler, WeinErleben)

Traubensorte

großlappige Blätter, große Trauben, spätreifend und lockerbeerig

Weinlese

spontane Vergärung, achtzehn Monate im großen gebrauchten Holzfass, weitere acht Monate im Stahltank, ungeschönt und unfiltriert

Boden / Anbaugebiet

schluffiger Lehm und kalkhaltiger Tonmergel (Opok)

Speisebegleiter

breites Einsatzgebiet, zu leichten Fischgerichten, zu rohem Fisch und „von Kräutern geprägten“ Speisen

Datenblatt

Großflaschen und Sonderformen auf Anfrage weingut@gross.at

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